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Lilly Jo
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Herzlich Willkommen im Lilly Jo! Vom Zmorge bis zum Apéro verwöhne ich dich mit unseren hausgemachten Speisen. Wir kochen saisonal und mit viel Liebe zum Detail. Dabei verwenden wir nur sorgfältig ausgewählte Zutaten von regionalen Lieferanten. Zuhause sind wir in Bern, in Zürich und ab Winter 2019 auch in Basel.



 



Mein neues Restaurant in Basel


Im Winter 2019 eröffne ich im alten Plaza Kino in der Steinenvorstadt in Basel mein drittes Restaurant. Alle Vorbereitungen sind schon in vollem Gange. Es wird auch einige neue Highlights geben, ihr könnt euch also freuen! So wie ich.



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Über uns

Unsere Speisen sind hausgemacht und werden täglich mit viel Liebe für dich zubereitet. Wir setzen auf frische Produkte und richten uns nach dem saisonalen Angebot der Natur. Darum hat unser Salat auch nicht das ganze Jahr über die gleichen Blätter drin – schmecken tut er aber garantiert immer. Dass wir nur Fleisch aus artgerechter Tierhaltung anbieten, ist für uns selbstverständlich.


Wir beziehen unsere Produkte ausschliesslich bei regionalen Lieferanten die unseren hohen Qualitätsanspruch teilen. Dazu gehört für uns nicht nur der bewusste Anbau von Frischprodukten, sondern auch die ressourcenschonende Produktion von Lagerprodukten und möglichst kurze Lieferwege.


Das Lilly Jo ist ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen. Das umsichtige Denken und Handeln mit Blick in die Zukunft liegt in der DNA des ZFV. Seit der Gründung 1894 setzt sich die Unternehmung dafür ein, dass ökonomische, soziale und ökologische Aspekte entlang der Wertschöpfungskette im Gleichgewicht bleiben.